Food COOLt

Bucătarul Dalí

16 Feb , 2016   Galerie foto

„La vârsta de şase ani, voiam să fiu bucătar”, spunea Salvador Dalí. Dar abia pe la 60 de ani fantezia din copilărie a prins contur, iar fascinantul artist spaniol a lansat o carte culinară erotică – Les Diners de Gala. Publicată în 1973, cartea are 12 capitole dedicate unor categorii speciale de reţete, redate şi […]

, , , , , , ,

Food COOLt

Istoria supei și trei rețete simple

10 Feb , 2016  

Indiferent de anotimp, fie că sunt calde sau reci, din carne sau diferite amestecuri de legume, folosite ca medicament sau ca răsfăț culinar, supele fac parte din viața noastră de zi cu zi. Cei mai mulți istorici sunt de părere că supele sunt tot atât de vechi ca istoria gătitului. Deși strămoșii noștri obișnuiau să […]

, , , , , , ,

COOL to meet, Food COOLt

Alex Petricean – Bucătăria românească poate fi cool

29 Ian , 2016   Galerie foto

Ar fi putut să fie un sportiv renumit sau un corporatist de succes, dar a renunțat la scrimă și la biroul impecabil pentru o carieră în bucătărie. Alex Petricean aka D’Artagnan este unul dintre pasionații din noul val de tineri bucătari care visează să dea bucătăriei neaoșe strălucirea pe care o merită. Când vorbește despre […]

, , , ,

Food COOLt

10 lucruri neştiute despre morcovi

20 Noi , 2015  

Aparţinând clasei daucus carota, morcovul este cu siguranţă una dintre cele mai populare şi mai întrebuinţate rădăcini vegetale, fiind vedeta multor bucătării ale lumii. Am făcut săpături şi am aflat 10 lucruri foarte interesante despre această plantă bienală. Aşadar: Morcovii au fost prima oară cultivaţi în Afganistan. Deşi este o plantă întrebuinţată în toată lumea, […]

, , , , ,

COOL to meet, Food COOLt

Bogdan Alexandrescu – pictor în bucătărie

28 Oct , 2015   Galerie foto

Pentru cei mai mulți care își fac temele cu sfințenie, tremură în bănci la teze, la BAC, la examenul de admitere și la licență, un job într-o multinațională pare a fi o adevărată oază găsită după atâtea pagini citite, ecuații complicate rezolvate, lucrări atent documentate. Un job într-o companie mare, unde salariul e negociat la […]

, , , , , ,